Συνταγές

Συνταγή για pancakes με μήλο και κανέλα

Τα pancakes είναι τέλεια ιδέα για πρωινό αλλά και συνοδευτικό με τον απογευματινό σου καφέ και σήμερα θα φτιάξεις με μήλο και κανέλα.

Υλικά

  • 3ο γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 μέτρια μήλα τριμμένα
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 5 γρ. μαγειρική σόδα
  • 12 γρ. baking powder
  • 450 ml. ξυνόγαλα
  • 2 αυγά και 1 κρόκο
  • 2 κ.σ. ξίδι λευκό
  • 80 γρ. βούτυρο
  • αλάτι
  • μέλι
  • κανέλα τριμμένη

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνεις το αλεύρι με το αλάτι, τη σόδα, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύεις καλά ώστε να ομογενοποιηθούν

Προσθέτεις το γάλα και συνεχίζεις το ανακάτεμα με το σύρμα

Λιώνεις το βούτυρο και το ρίχνεις στο μπολ με το μείγμα ανακατεύοντας καλά

Προσθέτεις τα αυγά και το ξίδι και ανακατεύουμε για ένα λεπτό και προσθέτεις το τριμμένο μήλο

Ψήνεις τα pancakes σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και τα γυρίζεις μέχρι να πάρουν χρώμα

Σερβίρεις και ρίχνεις από πάνω μέλι και κανέλα.

Ακολουθήστε την ιστοσελίδα teokanistras.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Πηγή: tlife.gr

Back to top button